
Varios de nuestros navegantes nos han escrito para que investiguemos sobre el tema de la Contabilidad Avicola. Pues bien, dialogamos con Isabel Yantén Magón, Directora Departamento de Contabilidad de PronavÃcola S.A. y con la Contadora Pública Adelia Fernández de la Federación Nacional de Avicultores para aclarar varias dudas.
¿Qué se entiende por Contabilidad AvÃcola?
No hay una contabilidad que sea avÃcola sino que al ser la comercial una sola, lo que se hace es amoldarla a cada sector, y en este caso se lleva al ramo de la avicultura.
Aquà se maneja el mismo PUC para comerciantes, pero difiere en el manejo contable en activos, inventarios y costo. En conclusión, se toman las cuentas que uno requiere.
¿Cuáles son las caracterÃsticas de la Contabilidad AvÃcola?
Una particularidad del sector es que las aves no se deprecian sino que se amortizan por unidades de producción; es decir no aplica la lÃnea recta.
¿Cuáles son los conceptos más comunes en esta contabilidad?
En el sector es importante conocer el costo unitario de los productos tales como huevo, pollo y pollita; entiéndase pollo, como pollito de engorde, pollita como pollita blanca y/o roja.
¿Este tipo de contabilidad varÃa dentro de las avÃcolas y/o incubadoras?
Actualmente es muy homogénea la forma de manejar los conceptos para el sector, porque cada dÃa se va teniendo mayor formalidad.
¿Cómo se manejan los inventarios en este tipo de contabilidad?
Mediante costo promedio de los productos. Los inventarios, como en todas las empresas, se clasifican en materias primas, producto en proceso, producto terminado, materiales y repuestos, semovientes para la parte de aves que no son activos fijos de la empresa.
¿Hay productos exentos de IVA e impuestos?
Para el caso de las empresas que son productoras de huevo y pollito (incubadoras), el ingreso por la venta del huevo y el pollito de un dÃa es exento.
¿Qué es el Fonav?
Es el Fondo Nacional AvÃcola que recibe la cuota de fomento avÃcola por intermedio de la Federación Nacional de Avicultores. Actualmente la cuota se encuentra en $10 por pollito y $102 por pollita, esta cuota es facturada por las incubadoras en cada una de sus ventas y mensualmente se consigna a Fenavi (Federación Nacional de Avicultores). El papel que juega la incubadora es la de recaudar la cuota y trasladarla al Fondo.
También se puede asegurar que es el Fondo Parafiscal que se encarga de recaudar los recursos provenientes de la Cuota Parafiscal AvÃcola en Colombia para ser invertidos en proyectos de programas para la protección de la misma. Ver Ley 117/94 Ministerio de Agricultura.
¿Existe algún tipo de problemática alrededor de este tipo de contabilidad?
No es problemática, sino que ha habido que aclarar términos y conceptos con la Dian, como por ejemplo que las aves ponedoras y las aves reproductoras son activos fijos que no se deprecian sino que se amortizan.
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señores actualicese, reciban un cordal saludo y agradecido con la informacion que nos suministran a diario.
Me gustaria saber a fondo mas a cerca de la contabilidad avicola, es decir, la manera como llevarla tanto en la empresa como la informacion que se suministra a la Dian. Tambien lo referente a la contabilidad de costo y la forma de llevar el inventario.
Gracias
Andres Barrios J.
contador Publico
Hole, le recomiendo los videos de contabilidad de costos agrÃcolas de la página http://www.agrowin.com
Don Andres buenos dias,
el sector avicola tiene varios procesos de costos:
1. Engorde de Gallinas productivas: cuentas 15.
costos de la compra de las gallinas “Avicola colombiana”. un dia de nacidas.
costos de Transporte (traslado a granjas)
costos de alimento (concentrado de aves)
costos de servicios avicolas (veterinarios galponeros etc)
costos de servicios (agua vacunas etc)
2. costos de produccion de gallinas reproductoras: cuentas 71.
costos de Transporte
costos de alimento (concentrado de aves)
costos de servicios avicolas (veterinarios galponeros etc)
costos de servicios (agua vacunas etc)
PRODUCTO FINAL HUEVOS.
3. costos del proceso de incubacion de huevos:
costo de operacion de incubadoras
costo de servicios tecnicos
costos de clasificacion de huevos
costos de transporte
PRODUCTO FINAL POLLITO DE UN DIA.
4.costos del proceso de engorde de pollito de un dia: aprox 42 dias.
costos de mano de obra en granjas
costos de alimento
costos de vacunas
costos de servicios etc
PRODUCTO FINAL AVE DE 42 DIAS APROX PARA SACRIFICIO.
5. costos de sacrificio en planta
costos de mano de obra
costos de proceso
costos de servicios (agua luz)
costos de transporte
PRODUCTO FINAL POLLO CANAL
6.costos de ventas y costos de administracion.
Lo anterios es la etapa de los procesos de un productor avicola, desde luego cada etapa se identifica en las cuentas contables 15. activos productivos, 71 etapas de produccion, 14 inventarios huevo de pollos etc.
de igual forma el bien final producido esta exento de iva de igual forma sus procesos intermedios. (incubacion, maquilas,sacrifico)
espero haber colaborado, con gusto
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muchas gracias doctor Santiago, estoy inquieta por conocer y llevar una contabilidad en una pequeña espresa en produccion de huevos. en la actualidad no selleva ningun reporte ni registro y ya va a tener un año la empresa. quisiera q con sus valioso conocimiento me regalara los movimientos y procedimiento para llevarla. En el momento no podemos pagar una secretaria contable y por lo tanto me responsabilizo de ello. Por favor escribame al correo greeisslly@hotmail.com para tener mas contacto.
Muchas gracias por su apoyo.
greeisslly karina
con gusto mi correo es Jsrojas@dinissan.com.co o tambiem
jsrojasa@hotmail.com
con mucho gusto atendere sus inquietudes hasta donde mi conocimiento en el sector le pueda ayudar.
Dr. Santiago,
Buenas noches.
Realmente es muy valioso todos sus comentarios.
Yo asesoro una granja avicola, apesar de haber indagado no se consigue mucha informacion al respecto,
Me gustaria poderlo contactar para poder concretar una asesoria .
Favor contactarme al correo marmag_70@hotmail.com.
Le agradezco su atencion.
Martha Parada Torres
con gusto mi correo es jsrojas@dinissan.com.co
Dr. Santiago, y ud me puede asesorar sobre el uso de la contabilidad avicola en el sector automotriz?
en el caso del sector avÃcola como considero a los gallinas pondoras como un activo fijo o diferido,ya que ellas me serviran para obtener pollitos para la venta, y se deben amortizar o depreciar
si muchas gracias pero quiero preguntarte cunado vendo las gallinas que ya pasaron su ciclo de produccion se acredita la cuenta 15? gracias por tu colaboracion
el articulo publicado, es muy superficial, cuando lei el titular, pense en lago mas de fondo, yo llevo una contabilidad de un productor de huevo que cria las pollitas, la informacion que se consigue es muy poca y me toco aprendere a las malas, deberian completar este articulo, refiriendose mas a la parte contable como tal y todo lo que implica la devolucion del IVA, que finalmente es el objetivo de esta contabilidad y la ganancia del negocio del productor de huevo.
PARA HERLY JOHANA: SerÃa bueno que antes de exigir que nos compartan conocimientos adicionales sobre el tema, usted compartiera los que ya posee a través de su práctica. GRACIAS.
Señores actualicese, cordial saludo y gracias por toda la informacion que a diario nos reportan para ampliar nuestros conocimientos.
Me gustaria que publicaran algo similar a esto pero con relacion a al tema de la ganaderia, o que me informaran a donde puedo conseguir informacion tanto contable como fiscal relacionada con esta area.
Gracias
Armando Velasquez F.
Esto compueba que la contabilidad dÃa a dia tiende a buscar lineas de especializacion, y las universidades tienen la obligaciob desde un pregrado anunciar a sus estudiantes que caminos puede seguir. Igual que la medicina, un medico general y despues un medico especializado en? En nuestra profesion igual.
mi pregunta es la siguiente,tengo un contrato con una agencia de viajes para compra de pasajes nacionales, cuando me presenta la cuenta de cobro, me facturan iva de la aerolinea y un iva que factura la agencia de viajes, debo realizar reteiva al valor facturado por la agencia de viajes o a ambos, sabiendo de antemano que las aerolineas son grandes contribuyentes, pero como me lo estan facturando en su solo cobro.
soy empresa sin animo de lugro, gran contribuyente.
alfonso.
Señor Alfonso, creo que el tema que estamos debatiendo no es el de su pregunta, aunque pienso que si debe hacerle la retención de Iva porque la factura la entrega es la agencia y no la aerolinea. Mil gracias actualicese… es muy bueno enterarse de estos temas aunque uno trabaje en un sector diferente porque nunca se sabe cuando le toque. Ustedes nos ayudan mucho pero a ciertas personas como que no les gusta indagar más a fondo, esas dudas fiscales las pueden resolver en la DIAN, que falta de recursividad.
señores actualicese gracias por sus apuntes
por favor le socitamos mas profundad en el tema
Favor profundizar mas el tema en la parte fiscal, si pueden hablar de la contabilidad para un ganadero se lo agradezco.
El sector avicola tiene un tratamiento especial con el Iva debido a que muchos de sus productos finales son exentos, por esta razon se presenta saldo a favor por concepto de iva para solicitar a la DIAN. Tambien se presentan servicios intermedios en la produccion de ese bien exento, los cuales de igual forma son exentos.
el tratamiento fiscal del IVA de las pollas “activo productivo” en su etapa de crecimiento o por decirlo de otra manera en su etapa preoperativa “antes de iniciar su etapa de producir huevos”se lleva de igual forma como un mayor valor del activo, en el momento que empieza su etapa de produccion aprox en la sema 22 este iva se empieza a llevar como descontable.
espero le ayuede este comentario, con gusto
Dr. Santigo
buenos dias,
me gustaria tener claro lo siguiente en una contabilidad avicola yo contabilizo cuenta 71 – materia prima ( alimento, transportes) , 72- mano de obra directa ( nomina de galponeros y en la 73 ( costos indirectos: amortizacion pollas, seguros vehiculos ( transportan las aves ), servicio de acueducto y energia de galpones , mantenmiento galpones entre otros ).
Mi pregunta es cuando traslado costos unicamente a la 14 se lleva el valor de la cuenta 71 es decir la 72 de mano de obra no se traslada.?
Me gustaria poder contactarme con usted para intercambiar conocimientos.
Mil gracias.
Martha Parada
Buen dias,
es necesario identificar a que subproceso dentro del proceso del levante de pollo se refiere, ya que existen varios subprocesos que afectan cuentas de costos diferentes (levante de reproductoras, levante de póllo para sacrificio, produccion de ponedoras etc),
con gusto si me escribes a jsrojas@dinisssan.com.co, jsrojasa@hotmail.com. podemos identificar el proceso y ver su causacion y traslado a los inventarios.
SEÑORES ACTUALICESE MUCHAS GRACIAS POR LA PUBLICACION.
DEL TEXTO ME SURGIO UNA INQUIETUD Y ES CUAL ES LA RAZON DE FONDO PARA SUSTENTAR QUE LAS GALLINAS PONEDORAS Y REPRODUCTORAS ESTAN SUJETAS A AMORTIZACION Y NO A DEPRECIACION ?
LO IMPORTANTE ES EL METODO DE AMORTIZACION/DEPRECIACION QUE SE UTILICE. PARA EL CASO EN MENCION SI NO SE UTILIZA EL DE LINEA RECTA O REDUCCION DE SALDOS ESTE DEBE TENER AUTORIZACION DE LA DIAN.
CREO QUE EN EL PUNTO DE LA DIFERENCIA ENTRE AMORTIZACION Y DEPRECIACION DEBE HABER MAS INVESTIGACION TENIENDO EN CUENTA QUE LAS GALLINAS PONEDORAS Y REPRODUCTORAS SON ACTIVOS FIJOS REALES PRODUCTIVOS Y QUE SU CONDICION PARA EFECTOS CONTABLES NO LA DIFERENCIA DE UNA MAQUINARIA O EQUIPO PRODUCTIVO.
CORDIAL SALUDO,
CARLOS ALBERTO VARGAS LOZADA
Señores actualÃcese gracias por el aporte que dan acerca de la contabilidad avÃcola
Pero creo que se puede profundizar un poco mas el tema, espero se realice otro articulo mas completo con respecto a este tema.
Gracias.
HOLA AMIGOS DE ACTUALICESE PUES BIEN LA INFORMACION QUE NOS DAN POR ESTE MEDIO ES MUY BUENA PERO ME GUSTARIA SABER COMO PUEDO INICIAR LA CONTABILIDAD AVICOLA… SI EL REGISTRO DE UNAS GALLINAS LAS DEBO LLEVAR COMO INVENTARIO O COMO ACTIVO FIJO…
SERIA MUY BUENA UNA PROFUNDIZACION EN ESTE TEMA Y TAMBIEN EN EL REGISTRO CONTABLE DE PORCINOS…
GRACIAS
MARCELA ARAQUE
marcela buen dia,
para llevar a la contabilidad la compra de gallinas se debe identificar si son para su comercializacion se debe llevar a inventarios, pero sin son para producir se deben llevar a un activo productivo.
Las gallinas que se llevan al activo tiene una etapa de crecimiento o preoperativo “poner en buen estado para su etapa de produccion” este tiempo es aprox de 22 semanas, los costos alimento etc se llevan al activo.
Desde la semana 22 a la 62 empieza la etapa de produccion “poner huevos”. pasa entocences a cuentas de produccion cuentas 71 y cada mes se determina que produccion tuvo “hevos” para generar una nueva cuenta de inventarios de huevos.
estos huevos tiene su proceso de incubacion para que nazca el pollito de un dia que tiene nuevamente su cuenta de inventarios y pasan a su proceso de engorde para sacrificio finalmente.
espero te ayude esta informacion, cualquier adicional con gusto
Aqui las aves se llevan
Amigo Santiago.
Me parece muy acertado su comentario, denota su conocimiento en el tema por lo que me gustaria establecer un contacto directo con Usted sobre algunos temas referidos.
Mi inquietud inicial es si se tiene una producción de pollo de engorde o para sacrificio, el valor del iva por compra de alimento que es el costo representativo puede ser solicitado como devolución para este tipo de producción o solo aplica para huevos y pollitos de un dÃa. Igualmente existen muchas inquietudes en otros aspectos que me gustaria intercambiar.
Gracias.
Mi correo es juanfre40@yahoo.es
Fredy,
El tratamiento del IVA en produccion es descontable y desde luego este factor mas o menos es el 70% del costo de la produccion del pollo de engorde o para sacrificio de hay es donde sale el mayor saldo a favor por concepto de iva que la DIAN devuelve.
El iva que se lleva como un mayor valor de activo productivo es aquel en el que se incurre para las Pollas productivas, me explico para las pollas que durante 22 semanas mas o menos se ponen en buen estado para passar a su etapa de producir huevos mas o menos desde la semana 22 a la 62, durante esas primeras 22 semanas el iva de las compras para este proceso se lleva como mayor valor del activo, caso del alimento, ese logicamenteno se solcita como devolucion, se toma por la via de la AMORTIZACION de las mismas gallinas en su etpa de produccion.
CON GUSTO LE ESCRIBIERE A SU CORREO PARA TOCAR OTROS TEMAS QUE PUEDA COLABORARLE.
Sr J Santiago alarcon
Soy avicultor y estoy buscando un contador con experiencia en esta clase de contabilidad. Si usted es contador me interezaria conocer sus telefonos para tener una conversacion con usted respecto al tema.
con gusto jsrojasa@hotmail.com
Muchas gracias Actualicese. De verdad que me han dejado muchas inquietudes. Gracias a todos los que participan. De cada uno de ustedes aprendi algo nuevo.
Gracias Dr. santiago por los aportes que usted tan generosamente nos comparte, quisiera que por favor me colaborará con la siguiente inquietud…. Las compras de bebederos,comederos y otros materiales que se requieren en el proceso de adecuación y puesta en fucnionamiento del galpón y el IVA, que estas compras genera, se puede solicitar como devolución ante la DIAN.
* En anteriores comentarios se habla de activos productivos, es decir que las compra de las gallinas se contabiliza en la Cuenta de Semovientes???.
Y para finalizar sin generar molestia, cuando hablamos de amortización de la gallinas que se encuentra en face productiva, existe algún procedimiento especÃfico para realizar la amortización.
Agradezco su valiosa colaboración.
Buenos dias sandra,
la compra de Comederos, bebederos, manuales o automaticos son activos fijos para la compañia ya que estos tienen las caracteristicas para ello, (son de naturaleza duradera, no estan destinados para la venta y son usados para el desarrollo u objeto social generador de renta) por tal razon son activos productores de renta y se solicitara si la empresa lo determina con el beneficio de la deduccion por inversion en activos fijos productores de renta, al igual que la pollas que se llevan a cuenta 1584 del PUC.
La amortizacion de las gallinas en la etapa productiva se puede determinar con el porcentaje que resulte de la cantidad de huevos esperados por ave en su etapa productiva ( de la semana 22 a la 62 mas o menos) y dividir esta por lo realmente producidos en el mes que se esta liquidando.
con gusto jsrojas@dinissan.com.co
Es importante establecer un valor de salvamento de las aves que se estan amortizando, para que en el momento de que se vendan (una vez terminado su etapa de produccion) se tenga costo de dicha venta. todo no se deve amortizar en su etapa de produccion,.
Muchas gracias por este espacio. Tenemos una nueva empresa de avicultura aunque ya estaba conformada por una sola persona, ahora somos 3 socios y no se lleva ninguna clase de contabilidad. Ahora queremos y con mucha necesidad de llevar una contabilidad sencilla pero indispensable, pues entiendo muy poco de ella pero me defiendo.Quisiera saber mas del tema, osea como empezar la contabilidad pues la verdad son bastantes gallinas al rededor de 35.000 y necesitamos llevarla bien con proveedores y cuentas por cobrar y pagar, ademas parano tener inconvenientes con la DIAN. agradezco su atencion y por favor si me pueden mandar la informacion al correo.
muchas gracias greeisslly
BUENAS TARDES, QUISIERA TENER MAS CLARIDAD SOBRE LA CONTABILIDA AVICOLA. LO QUE SUCEDE ES QUE YO TENGO UN EMPRESA QUE COMERCIALIZA HUEVOS DE GALLINA ES DECIR COMPRAMOS A UNOS PROVEEDORES O GRANJAS LOS HUEVOS PARA HACER LA DISTRIBUCION, YO SOY CONTADORA Y ESTA CONTABILIZACION ES FACUIL DE ENTENDER PERO EL PROBLEMA ES QUE ACTUALMENTE CONTAMOS CON UNA PEQUEÑA PRODUCCION DE HUEVOS QUE SON PROPIOS PERO NO SE COMO INGRESARLOS A MI CONTABILIDAD PUES INGRESO AL INVENTARIO LAS UNIDADES A UN PRECIO DETERMINADO QUE HEMOS TOMADO Y ES EL DE COMPRA PERO CON QUE LO CRUZO O POR FAVOR ME INDICAN COMO MANEJAR ESAS CUENTAS POR UN LADO LA COMPRA DE LA COMIDA DE LAS AVES Y POR OTRO LADO EL INGRESO A MI NEGOCIO DE ESE HUEVO PRODUCIDO POR QUE LA VERDAD NO SE COMO HACER ESTE CRUZE QUE SE REAL Y NO SE ALTERE MI CONTABILIDAD CON DATOS QUE NO SON GRACIAS POR SU AYUDA ATTE ASTRID GOMEZ
Hola señores Actualicese….quisiera saber más sobre la contabilidad de ganado bovino, como por ejemplo el manejo del inventario y todo lo mas importate. muchas gracias.
BUENOS DIAS MI NOMBRE ES HELENA Y SOY ASISTENTE CONTABLE PARA UNA EMPRESA AVICOLA FAMILIAR, CON LA CONTADORA HEMOS TENIDO PROBLEMAS YA QUE NO TIENE MUY ENCLARO COMO SE DEBE LLEVAR ESTA CONTABILIDAD Y POR ESTA RAZON LOS DE LA DIAN NOS HAN HECHO REQUERIMIENTOS, ME GUSTARIA SABER CUAL ES LA INFORMACION QUE REQUIERE LA DIAN PARA LA DEVOLUCION DEL IVA, COMO LOS DE LA DIAN HACEN SUS CALCULOS PARA SABER CANTIDAD DE HUEVOS, GALLINAS PONEDORAS Y ASI SABER EL CONSUMO TOTAL. TENGO ENTENDIDO QUE ELLOS SE GUIAN POR TABLAS O ALGO ASI. LES AGRADECERIA TODA LA INFORMACION RELACIONADA CON ESTE TEMA Y ME PUEDEN INFORMAR A MI CORREO.
GRACIAS A QUIEN ME RESPONDA.
MI PREGUNTA ES, LOS TRABAJOS DE CAMPO COMO EL DESOJE,CONTRUCION DE CUNETAS,Y DEMAS DE LOS TRABAJOS DE CAMPO AGRICOLA, SON EXENTOS O EXCLUIDOS.
GRACIAS,
SALUDOS
M ISABEL
Buenas tardes.
Desearia tener información acerca del inventario, principalmente de pollo ya procesado, trasladado a cavas y/o tuneles de refrigeracion. De que modo es posible realizar ese control?
Les agradezco la atención prestada.
Camila V.
BUENAS NOCHES
TENGO UNA EMPRESA FAMILIAR DE COTURNICULTURA,HE TENIDO INCONVENIENTES YA QUE NO TENGO CLARO COMO SE DEBE MANEJAR ESTA CONTABILIDAD, ME GUSTARIA SABER CUAL ES LA INFORMACION QUE REQUIERE LA DIAN PARA LA DEVOLUCION DEL IVA, COMO ES LO DEL PRORRATEO O TODO LO QUE REQUIERA SABER SOBRE EL TEMA DE ESTAS AVES PUES SOLO SOY PRODUCTORA DE HUEVO. MIL GRACIAS POR SU COLABORACION.
LILLIANA MUÑOZ
Buenas noches, saludos, si una empresa avìcola tiene como costo en el inventario a las entadas de alimentos, medicinas, insumos y además la mano de obra y otros; estarÃa en la posibilidad de amortizar adicionando al valor del activo en unos 20 meses todo los alimentos, medicinas, mano de obra e insumos; este resultado restarle el valor de rescate y dividirlo entre el número de semanas sin incurrir en doble costo?
bueno dias, queria que me colaboraran necesito saber como llevo en la contabilidad el iva que no es deducible osea el del concentrado de el levante de las pollitas para la produccion de huevo gracias
Buenas tardes mi inquietud es a que valor registro en la cuenta 1584 mis pollitos, si fueron concebidos por otros de mi propiedad y contra que cuenta debo llevar este valor.
al morir este pollito antes de su entrada a producción.¿Lo doy de baja de inmediato o que debo hacer y que cuentas afectarÃa?
¿Seria una perdida?